Sviatočné plnené vajíčka
Prísady
10 vajec
50g masla
1 celý cesnak
1čl mletého koriandra
2pl mletých vlašských orechov
soľ podľa chuti
1čl sušenej pažítky
trochu petržlenovej vňaťky a červeného kaviára na ozdobenie (nemusí byť)
Postup
- Vajcia uvaríme natvrdo, zalejeme studenou vodou a necháme vychladnúť.
- Vajcia ošúpeme, rozpolíme, žĺtka opatrne vyberieme a dáme do misky.
- Žĺtka roztlačíme vidličkou, pridáme zmäknuté maslo, koriander, soľ, pretlačený cesnak, sušenú pažítku a poriadne premiešame.
- Touto plnkou naplníme naše pripravené bielkové polovičky a nakoniec môžeme dozdobiť vňaťkou a kaviárom.
- Dáme do chladničky, kým nepríde návšteva!
Obľubujeme aj mrkvový šalát, ktorý pripravujem často práve vtedy, keď robím sviatočné vajíčka.
