Minestrone

Prísady

  • cibuľa

  • 1 paprika

  • mrazená zelenina (mrkva, hrášok, kukurica)

  • 2-3 nastrúhané paradajky alebo pohár paradajkovej šťavy

  • 3 strúčiky cesnaku, pretlačiť

  • 1 konzerva bielej alebo červenej fazule vo vlastnej šťave

  • cukina alebo baklažán (nemusí byť)

  • olivy

  • kapary

  • parmezán

  • bazalka

Postup

  • V hrnci osmažíme nakrájanú cibuľu a papriku nakrájanú na kocky
  • Pridáme mrazenú zeleninu, nastrúhané paradajky (alebo šťavu), pretlačený cesnak, fazuľu.
  • Môžeme pridať aj cukinu alebo baklažán nakrájaný na kocky
  • Na záver pridáme olivy, bazalku, parmezán, prípadne kapary.

Parmezán naša babička neje, tak som do polievky miesto toho dala trochu karičky (tavený syr).

Dobrú chuť! Rýchlo a chutne!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *